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酿白酒144kw电蒸汽发生器

简要描述:酿白酒144kw电蒸汽发生器:配件可拆卸、安装简单、不锈钢加热管、安全阀阀体不锈钢 壳体铸钢、不锈钢浮球阀

  • 产品型号:LDR0.1-0.7*2
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2022-06-20
  • 访  问  量:399
详细介绍
品牌其他品牌类型电加热蒸汽发生器
出口压力低压燃烧方式室燃炉
循环方式自然循环锅炉结构形式立式

LDR0.1-0.7*2技术参数表(Specification)

序号

项目(Item)

电加热蒸汽发生器

1

额定蒸发量(Rated evaporation)

200Kg/h

2

额定蒸汽压力(Working pressure)

0.7MPa

3

额定蒸汽温度(Working temperature)

171℃

4

锅炉满水容量(Water capacity)

28Lx2

5

燃料(fuel)

6

设计锅炉热效率(Efficiency)

99%

7

输入功率

144kw

8

输入电流

108A

9

额定电压

480V/60Hz

10

主汽阀口径

DN25x2

11

进水阀口径

DN15x2

12

安全阀口径

DN15x2

13

排污阀口径

DN25x2

14

外形尺寸(Size)mm

1320*810*1530

15

运输重量(Transport weight)

320kg


 掐头去尾,过花摘酒",听起来有点像传说中的武林秘笈,实际上,这说的是白酒的酿造过程,而白酒的酿造又离不开酿酒蒸汽发生器。

 甑桶蒸馏应该要做到缓汽蒸馏,大汽追尾。即通过酒醅蒸馏,逐渐冷热交换,汽液交换,从而使酒汽得到浓缩,馏出液的酒度由高到低。通常蒸馏开始时用汽要缓,至馏出液的酒精度较低时,要开大汽门,大汽追尾。在这个过程中,使用酿酒蒸汽发生器能够精准的控制蒸汽的出气量,从而把控酒的质量。

 蒸馏过程中各馏份的变化规律是:甲醇、高级醇、低级脂肪酸酯、醛类在酒头中较多,在酒身和酒尾中逐渐减少。有机酸,特别是乳酸等在酒头中很少,在酒身和酒尾中含量逐渐增高。高级醇例如异戊醇的沸点虽然为132℃,但由于异戊醇的酒精溶液比异戊醇的水溶液沸点低,两者的相对挥发度不同,所以,这类物质在酒头、酒尾中含量都高,在各馏份中,异戊醇的含量成S形曲线。

 酒的味道,通常是酒头香,暴辣味大;酒身比较协调;酒尾甜,但邪杂味大,所以摘酒时要掐头去尾。掐去酒头,分别贮存,可作勾兑酒用。酒尾经选择适宜的馏份,也可作勾兑酒用。

 在使用立浦热能酿酒蒸汽发生器进行蒸馏的过程中,馏出液的酒精度高低,主要凭经验去观察,即通常所说的“看花摘酒"。“看花"即看酒花。蒸馏液流入一个小的承接器中,激起的泡沫,被称为酒花。开始流酒时的酒花,泡沫较大,整齐一致,较持久,称为“大清花";酒度略低时,酒花泡沫较小,渐细碎,仍较持久,叫做“二清花"、“小清花",或称“绒花";各地叫法不一。

 “小清花"以后的一瞬间没有酒花,这瞬间以前的馏份是酒。过花以后的馏份是“稍子",称为“过花摘酒"。

 贯穿整个酿酒过程的是蒸馏,蒸馏的纯度直接影响酒质,立浦热能酿酒蒸汽发生器产气快、功率可调节、除了能整体把控酿酒精度还很安全高效,在酿酒界备受推崇!

酿白酒144kw电蒸汽发生器        酿白酒144kw电蒸汽发生器


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