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豆腐乳18kw电蒸汽发生器

简要描述:豆腐乳18kw电蒸汽发生器,豆腐乳,在很多人看来,是非常重口味的一道菜品,豆腐乳本身具有很高的营养价值。

  • 产品型号:LDR0.025-0.7
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2024-05-17
  • 访  问  量:1006
详细介绍

豆腐乳,在很多人看来,是非常重口味的一道菜品,虽然说豆腐乳本身具有很高的营养价值,口感也是很好,但是对于一些人闻起来,会有一股很酸臭的味道,本能的让人抗拒,但是爱吃的人却每一顿都离不开豆腐乳。

豆腐乳的主要制作原料包括:黄豆、米酒、糙米、食盐、砂糖等调味剂,富含丰富蛋白质,非常的适合各种人群食用,而且也已经成为了一道经久不衰的美味佳肴了,可以说是闻起来臭,吃起来却非常香,跟臭豆腐有一举同工之妙了,并且在1983年就被评选为全国优质食品之一。

豆腐乳主要就是靠着豆腐制作出来的美食之一,主要流程就是将切好的豆腐,放入无油无水的容器中,添加红曲霉、酵母菌、米曲菌等进行密封储藏,接着放置于很温暖的地方等待发酵。而豆腐乳的味道,是与发酵的时间、环境温度、环境湿度有着密切的关系的,适宜的温度,能够让微生物分泌出豆腐中蛋白质、氨基酸、各种霉等,而这个时间差不多要等待三个月左右,才能够形成美味的豆腐乳了。而在发酵的过程中,如果有立浦热能蒸汽发生器的话,那么就可以为制作豆腐乳的过程中,提供强有力的热源了。

那么蒸汽发生器在制作豆腐乳的过程中,都有什么优势呢?

1、在制作豆腐乳的过程中,需要适宜的温度。①如果温度过低,那么微生物就难以分泌出豆腐块中蛋白质和各种霉了,而且会延长豆腐乳的制作时间。②如果温度过高,又会让豆腐乳在还没有完成发酵完成之前,就开始腐烂。

2、洁净的蒸汽能够杀菌消毒。在豆腐乳制作过程中,其实还得考虑成品的豆腐乳是否符合食品卫生标准,而使用立浦热能蒸汽发生器产出的洁净蒸汽,是能够保证豆腐乳在无菌的环境中发酵,并且能够对豆腐乳进行高温杀菌,延长豆腐乳的保存时间。

所以,立浦热能蒸汽发生器能够为发酵的豆腐乳,提供准确的控温。使用立浦热能蒸汽发生器的控温系统,能够促进微生物分泌酶的时间,让生产出的豆腐乳更加符合食品安全要求,口味更加美味。

豆腐乳18kw电蒸汽发生器          豆腐乳18kw电蒸汽发生器

LDR0.025-0.7技术参数表(Specification)

序号

项目(Item)

电加热蒸汽发生器

1

额定蒸发量(Rated evaporation

25Kg/h

2

额定蒸汽压力(Working pressure

0.7MPa(可自由调节)

3

额定蒸汽温度(Working temperature

171℃

4

锅炉满水容量(Water capacity)

18L

5

燃料(fuel

6

设计锅炉热效率(Efficiency)

99.7%

7

输入功率

18kw

8

输入电流

27A

9

额定电压

380V

10

主汽阀口径

DN15

11

进水阀口径

DN15

12

安全阀口径

DN15

13

排污阀口径

DN15

14

外形尺寸(Size

78*53*93cm

15

运输重量(Transport weight

77kg

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